La Prova del Cuoco, puntata di oggi 15 Febbraio 2016: Anna Moroni prepara i bomboloni di patate e mortadella

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La Prova del Cuoco, puntata di oggi 15 Febbraio 2016: Anna Moroni prepara i bomboloni di patate e mortadella
La Prova del Cuoco, puntata di oggi 15 Febbraio 2016: Anna Moroni prepara i bomboloni di patate e mortadella

Nuove ricette a La Prova del Cuoco di Rai1, piatto di Anna Moroni: bomboloni di patate e mortadella, ingredienti.

Durante la puntata de La Prova del Cuoco di oggi lunedì 15 Febbraio 2016, Anna Moroni ha presentato ai fornelli del cooking show di Rai1 una buonissima pietanza: si tratta dei bomboloni di patate con mortadella. Già il solo nome incuriosisce e da l’idea di abbondanza e gusto. Volete prepararli anche voi? Innanzitutto ecco gli ingredienti consigliati a La Prova del Cuoco: 12 g lievito di birra, 200 g di latte, 2 patate, 2 uova, farina q.b., formaggio filante a tocchetti, 1 fetta di mortadella a dadini, 1 l olio di arachide, sale.

Per preparare la ricetta di Anna Moroni, iniziate a pelare due patate lessarle; una volta fredde schiacciatele unendo alla purea le uova; poi unite il latte nel composto dopo avervi sciolto nello stesso latte il lievito (circa 200 grammi). Così unite la farina e lavorate bene. Adesso fate le palline e farcite dentro con mortadella e mortadella. Mettetele in una teglia coperta da carta da forno e fate lievitare per un bel po’. Solo dopo fate friggere in olio caldo e abbondante. Poi fate assorbire l’olio dalla carta e salate per servire. Ed ecco i bomboloni de La Prova del Cuoco.