La Prova del Cuoco, Ricetta di Anna Moroni oggi 11 Febbraio 2016: tortino al cioccolato per San Valentino

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La Prova del Cuoco, Ricetta di Anna Moroni oggi 11 Febbraio 2016: tortino al cioccolato per San Valentino
La Prova del Cuoco, Ricetta di Anna Moroni oggi 11 Febbraio 2016: tortino al cioccolato per San Valentino

Nuova ricetta di Anna Moroni a La Prova del Cuoco di oggi 11 Febbraio su Rai1: info preparazione tortino al cioccolato.

Avete voglia di stupire qualcuno e prenderlo per la gola? Vi sarà di aiuto la ricetta di Anna Moroni presentata oggi a La Prova del Cuoco di Rai1. Tra canzoncine e qualche risata, la nostra Moroni ha animato il cooking show di Antonella Clerici con una deliziosa pietanza dedicata alla festa degli innamorati, San Valentino. La ricetta di oggi de La Prova del Cuoco si chiama ‘tortino al cioccolato dal cuore morbido‘: davvero un nome romantico.

Per prepararla occorrono i seguenti ingredienti: 220 g cioccolato fondente, 150 g zucchero, 60 g farina, 7 uova, 50 g burro, 70 g amarene sciroppate, panna. Come spiegati negli studi de La Prova del Cuoco da Anna Moroni, iniziate a sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria; separate gli albumi dai tuorli delle uova e aggiungete lo zucchero sia ai primi che ai secondi separatamente. Così montate sia gli albumi con lo zucchero che i tuorli e poi unite la farina; aggiungete il cioccolato fuso e incorporate gli albumi montati a neve. Riempite gli stampini e infornate a 180 gradi per una decina di minuti.